Importancia del análisis de riesgos en las materias primas en el sistema de seguridad en alimentos HACCP (análisis de riesgos y control de puntos críticos) para las industrias de la panificación en México / José Luis Salinas Gama

Por: Tipo de material: TextoTextoVeracruz, México : Universidad Cristóbal Colón Descripción: 105 páginas : diagr. ; 21 centímetrosTema(s): Nota de disertación: Licenciatura en Ingeniería Industrial - Tesis - Universidad Cristóbal Colón
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