Conservación de alimentos/ Norman W. Desrosier ; tr. Antonio Habitud Esquivel
Tipo de material: TextoMéxico : CECSA Descripción: 468 p. \ 23 cm ilTema(s): Clasificación CDD:- 664.028 D474c
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Título original : The technology of food preservation \ Incluye bibliografía, índice, apéndice
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