TY - BOOK AU - TI - Administración de servicios de alimentos SN - 968-13-1397-6 U1 - 647.950 68 E75a PY - 0000/// CY - México PB - Edit. Diana KW - 1.Restaurantes, cafeterías, etc KW - -Administración KW - 2.Alimentos KW - 3.Servicio a la mesa N1 - Biblioteca Miguel Alemán V. y Segismundo Balagué S; Título original: Food service management \ Incluye índice, apéndice ER -