Establecimiento de una planta enlatadora de atún y sardina en la zona Veracruz - Boca del Rio /
Alejandro Pérez de León; [asesor] David Reynier Valdés
- 72 páginas : diagr. ; 21 centímetros
Licenciatura en Ingeniería Industrial - Tesis - Universidad Cristóbal Colón
Incluye Bibliografía
Conservación de productos pesqueros Alimentos enlatados