Pérez de León, Alejandro

Establecimiento de una planta enlatadora de atún y sardina en la zona Veracruz - Boca del Rio / Alejandro Pérez de León; [asesor] David Reynier Valdés - 72 páginas : diagr. ; 21 centímetros

Licenciatura en Ingeniería Industrial - Tesis - Universidad Cristóbal Colón

Incluye Bibliografía


Conservación de productos pesqueros
Alimentos enlatados