Programa de higiene y seguridad en la cocina de un Restaurante de Especialidades en la Ciudad de Boca del Río, Veracruz /
David Carrillo Gamboa, Natalia González Cuevas; [asesor] Rita Temprana Cano
- 193 páginas/ 21 centímetros
Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas - Tesis - Universidad Cristóbal Colón