TY  - BOOK
AU  - 
TI  - Elements of food engineering
SN  - 0-87055-218-X
U1  - 664 H294e 
PY  - 0000///
CY  - E.U.A.
PB  - The Avi Publishing Company
KW  - 1.Alimentos
KW  - -Conservación mediante radiación
N1  - Incluye índice, apéndice
ER  -