TY - BOOK AU - Anaya Rodríguez,Claudia Haydeé TI - Evaluación del proceso administrativo en el restaurante-bar Chalet del Puerto de Veracruz en 1998 PY - 0000/// CY - Veracruz, México PB - Universidad Cristóbal Colón KW - Restaurantes, cafeterias KW - -Administración N1 - Licenciatura en Administración - Tesis - Universidad Cristóbal Colón ; Incluye Bibliografía ER -