TY  - BOOK
AU  - 
TI  - La ciencia de los alimentos
SN  - 968-7032-00-6
U1  - 664 P868c 
PY  - 0000///
CY  - México
PB  - EDUTEX
KW  - 1.Alimentos
N1  - Título original: Food science \ Incluye bibliografía, índice
ER  -