TY - BOOK AU - Ayech Assad,Nadia TI - Propuesta de una herramienta para la medición de la calidad en el servicio de Restaurantes para la zona conurbada Veracruz-Boca del Río PY - 0000/// CY - Veracruz, México PB - Universidad Cristóbal Colón KW - Restaurantes KW - -Control de calidad N1 - Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas - Tesis (Trabajo Práctico Científico) - Universidad Cristóbal Colón; Incluye Bibliografía ER -