TY - BOOK AU - Gómez Malher,Mitzi Tonantzin TI - Propuesta de una guía para la armonía entre la cocina de autor y el vino mexicano del Valle de Guadalupe; Baja California, México PY - 0000/// PB - Veracruz, México KW - Gastronomía KW - Vinos e industria avícola N1 - Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas - Tesis (Trabajo Práctico Científico) - Universidad Cristóbal Colón; Incluye Bibliografía ER -