Estudio para los elementos a considerar para la planeación del menú del restaurante Bahia´s del hotel Playa Paraíso /
Raymundo Enrique Barra Lara; [asesor] Gerardo Ladino Morales
- 90 páginas/ diagramas ; 21 centímetros
Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas - Tesis - Universidad Cristóbal Colón
Incluye Bibliografía
Restaurantes, cafetería, etc. Alimentos---Administración