Muñoz Ortíz, Raúl El arte de servir en hoteles y resturantes/ Raúl Muñoz Ortíz - 140 p. \ 20 cm ISBN: 968-13-0771-2 Subjects--Topical Terms: 1.Restaurantes, cafeterías,etc2.Hoteles, mesones, etc. Dewey Class. No.: 647.95 M971a