Lang Vera, Emilio <br/><br/>
Proceso de operación de los alimentos en los restaurantes de la zona boulevard en el Puerto de Veracruz / 
Emilio Lang Vera 
 - 129 páginas/  diagramas ;  21 centímetros 
<br/><br/>Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas - Tesis - Universidad Cristóbal Colón 
<br/><br/>Incluye Bibliografía 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Restaurantes<br/>Alimentos---Administración