Martínez Solano, Consuelo <br/><br/>
Estudio de las posibles causas que impiden la adopción de la norma oficial Mexicana-093-SSA1-1994 en los restaurantes de mariscos de la zona conurbada Veracruz-Boca del Río para el 1er. semestre del año 2002 / 
Consuelo Martínez Solano 
 - 105 páginas/  21 centímetros 
<br/><br/>Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas - Tesis - Universidad Cristóbal Colón 
<br/><br/>Incluye Bibliografía 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Restaurantes, cafeterías, etc.<br/>Alimentos---Higiene---Calidad