TY  - BOOK
AU  - Martínez Solano,Consuelo
TI  - Estudio de las posibles causas que impiden la adopción de la norma oficial Mexicana-093-SSA1-1994 en los restaurantes de mariscos de la zona conurbada Veracruz-Boca del Río para el 1er. semestre del año 2002
PY  - 0000///
CY  - Veracruz, México
PB  - Universidad Cristóbal Colón
KW  - Restaurantes, cafeterías, etc
KW  - -Higiene
KW  - Alimentos
KW  - -Calidad
N1  - Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas - Tesis - Universidad Cristóbal Colón; Incluye Bibliografía
ER  -