TY - BOOK AU - TI - El gran libro del arroz: historia, cultivo, variedades, práctica culinaria y recetas SN - 84-241-2397-2 U1 - 641.631 8 PY - 1999/// CY - España PB - Everest KW - Cocina (Arroz) N1 - Biblioteca Miguel Alemán V; Título original: Das grosse buch vom reis; Incluye bibliografía, índice ER -