Esesarte Gómez, Esteban de <br/><br/>
Higiene en alimentos y bebidas / 
Esteban de Esesarte Gómez 
 - 5 
 - 308 p. \ 24 cm  il. 
 - Ser. Trillas turismo .
<br/><br/> Nota: Ejem. 3 y 4. reimpresiones 2017  Incluye bibliografía, índice 
<br/><br/><label>ISBN: </label>968-24-6564-8 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1. Alimentos<br/>2. Alimentos<br/>3. Bebidas---Bacteriología---Manejo
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.07 E75h