TY - BOOK AU - TI - Enología: fundamentos científicos y tecnológicos SN - 84-89922-19-5 U1 - 663.2 A123e PY - 0000/// CY - Madrid (España) PB - Ediciones Mundi-Prensa KW - 1. Vinos e industria vinícola N1 - Biblioteca Miguel Alemán V; Incluye bibliografía ER -