El gran libro del chocolate: información práctica sobrepastelería, confitería, postres y bebidas /
Karl Schuhmacher...[et.al.]; tr. Ambrosio Berasaín Villanueva
- 239 páginas ; ilustraciones, 29 centímetros
Biblioteca Miguel Alemán V Título original: Grobe buch der schokolade Incluye bibliografía