Análisis microbiológico de carne roja, aves y huevos / 
[Editor] G.C. Mead; [Traductor] Blas Borde Lekona 
 - 347 páginas ;  24 centímetros 
<br/><br/> Incluye índice, apéndice 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788420011288 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Carne--Microbiologia
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.929  / A532