Osborne, D. R.
Análisis de los nutrientes de los alimentos /
D.R. Osborne, P. Voogt ; [Traductor] Andrés Marcos Barrado
- 258 páginas ; 24 centímetros
Incluye índice Título original: The analysis of nutrients in foods
8420005711
Nutrición
Nutrientes y alimentos
612.39 / O81a