Moll, Manfred <br/><br/>
Compendio de riesgos alimentarios / 
Manfred Moll, Nicole Moll; [traductor] María Teresa Mora Ventura 
 - 379 páginas ;  24 centímetros 
<br/><br/> Incluye índice, glosario 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-1068-5 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Adulteracion e inspección<br/>Alimentos--Contaminación<br/>Alimentos Microbiología de los
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.07   / M726m