Castro Real, Javier <br/><br/>
Análisis de riesgos y control de puntos críticos (HACCP) principios y aplicaciones en la industria pesquera / 
Javier Castro Real 
 - 170 páginas /  21 centímetros  + 1 disco 
<br/><br/>Maestría en Administración - Tesis - Universidad Cristóbal Colón 
<br/><br/>Incluye Bibliografía 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Control de calidad<br/>Pesca