TY  - BOOK
AU  - Sequeda Corro,Ana Isabel
TI  - Conservación de pulpa de carambola mediante pasteurización y adición de ácidos orgánicos almacenada a temperatura ambiente
PY  - 0000///
CY  - Veracruz, México
PB  - Universidad Cristóbal Colón
KW  - Alimentos
KW  - -Conservación
N1  - Licenciatura en Nutrición y Ciencia de los Alimentos - Tesis - Universidad Cristóbal Colón; Incluye Bibliografía
ER  -