TY  - BOOK
AU  - Mora López,María Luisa de la
AU  - Lozoya Sánchez,Carlos Alberto
TI  - Manual de prácticas de bromatología
SN  - 9781456220044
U1  - 664.07 
PY  - 2014///
CY  - México
PB  - McGraw Hill, 
KW  - Alimentos
KW  - Análisis
KW  - Bromatologia
N1  - Incluye bibliografía
ER  -