Mesalles, Lluís

Eventos, reuniones y banquetes: organización, gestión y comercialización de los servicios contratados en un establecimiento de calidad / Lluís Mesalles - 344 p. \ 23 cm gráficas - Col. Enseñanza ; 9 .

Biblioteca Miguel alemán V Incluye bibliografía Nota: Ejemplares 2 y 3 Reedición 2009.

84-7584--494-4


1. Restaurantes, cafeterías, etc.
2. Alimentos
3. Bebidas---Administración

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