Eventos, reuniones y banquetes: organización, gestión y comercialización de los servicios contratados en un establecimiento de calidad /
Lluís Mesalles
- 344 p. \ 23 cm gráficas
- Col. Enseñanza ; 9 .
Biblioteca Miguel alemán V Incluye bibliografía Nota: Ejemplares 2 y 3 Reedición 2009.
84-7584--494-4
1. Restaurantes, cafeterías, etc. 2. Alimentos 3. Bebidas---Administración