Nutrición y dieta en la prevención de enfermedades /
[editor]John W. Erdman, Ian A. Macdonald, Steven H. Zeisel; [Traductor] Alejandra Elizabeth Arreola Triana, Manuel Casals Cardona, Luis Francisco Gil Holguín, Rosaura Leonor Lugo Espinosa, Diana Guadalupe Pineda Sánchez, Alejandro Sánchez Durán
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- XVI, 1101 páginas ; 27 centímetros