TY - BOOK AU - TI - Administración de comedor y bar T2 - Ser. Trillas turismo SN - 968-24-6230-4 U1 - 647.950 68 M846a PY - 0000/// CY - México PB - Trillas KW - 1. Restaurantes, cafeterías, etc KW - -Administración KW - 2. Bares, centros nocturnos KW - 3. Servicio a la mesa N1 - Biblioteca Miguel Alemán V; Incluye bibliografía, índice ER -