TY  - BOOK
AU  -  Karl R.Matthews
AU  - Quinto Fernández,Emiliano J.
TI  - Microbiología de las frutas y las verduras frescas
SN  - 9788420011004
U1  - 664.8  
PY  - 2006///
CY  - España
PB  - Editorial Acribia
KW  - Frutas
KW  - -Microbiología
KW  - Verduras y Legumbres
N1  - Título original: Microbiology of fresh produce; Incluye índice
ER  -