Hernández Urzua, Miguel Ángel <br/><br/>
Microbiología de los alimentos:   fundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud / 
Miguel Ángel Hernández Urzúa 
 - 2 
 - xi ; 288 páginas ;  ilustraciones,  27 centímetros 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786078546831 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--microbiología <br/>Contaminación de alimentos--análisis <br/>Leyes de salud pública--México
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.024  / H557m 2023