TY  - BOOK
AU  - Hernández Urzúa, Miguel Ángel
TI  - Microbiología de los alimentos : : fundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud 
SN  - 9786079356842
U1  - 664.024  
PY  - 2016///
CY  - México
PB  - Panamericana
KW  - Alimentos, microbiología de los
KW  - Contaminación de los alimentos
KW  - Leyes de salud pública
KW  - México
N1  - Incluye índice
ER  -