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El gran libro del chocolate: información práctica sobrepastelería, confitería, postres y bebidas / Karl Schuhmacher...[et.al.]; tr. Ambrosio Berasaín Villanueva
Tipo de material:
TextoIdioma: Español España : Editorial Everest, 1998Descripción: 239 páginas ; ilustraciones, 29 centímetrosISBN: - 84-241-2396-4
- 641.637 4 S385g
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros
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"Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC | Colección General | 641.637 4 S385g (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 101481 |
Biblioteca Miguel Alemán V Título original: Grobe buch der schokolade Incluye bibliografía
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