| 000 | 00750nam a2200229 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 14546 | ||
| 003 | MX-SIABUC | ||
| 040 | _aMX-SIABUC | ||
| 020 | _a84-200-0838-9 | ||
| 082 | 0 | _a664.07 H682h | |
| 100 | 4 | 0 | _aHobbs, Betty C. |
| 245 | 0 |
_aHigiene y taxicología de los alimentos/ _cBetty C. Hobbs, Diane Roberts; tr. Pedro Ducar Maluenda |
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| 250 | 4 | _a3 | |
| 300 | 4 |
_aXIV, 478 p. \ 24 cm _bil. |
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| 500 | 4 |
_aTítulo original: Food hygiene _aIncluye bibliografía, índice, apéndice |
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| 650 |
_a1.Alimentos _z-Adulteración e inspección _a2.Alimentos _z-Manejo |
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| 008 | 523000 1993 sp a 0000000000spa00 | ||
| 900 | _a20000717 00:00:00 | ||
| 942 | _cIT01 | ||
| 999 |
_c133628 _d133628 |
||
| 264 |
_aEspaña : _bEdit. Acribia _c |
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| 852 |
_a1 _b1 _c1 |
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