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| 245 | 1 | 0 | _aElaboración de productos cárnicos / |
| 264 |
_aMéxico : _bTrillas _c1990 |
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| 300 |
_a116 páginas ; _bilustraciones, _c23 centímetros |
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_aSer. Manuales para educación agropecuaria. Area: industrias rurales; _v29 |
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