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040 _aMX-SIABUC
082 0 _a637 A317c
100 1 _aAlais, Charles
_eautor
245 1 0 _aCiencia de la leche :
_bprincipios de técnica lechera /
_cCharles Alais ; [Traductor] Antonio Lacasa Godina
300 _a594 páginas ;
_bilustraciones ;
_c23 centímetros
500 _aTítulo original: SCIENCE DU LAIT. Principes des techniques laitières
_aIncluye bibliografía, índice
650 1 4 _aIndustria lechera
700 1 _aLacasa Godina, Antonio
_etraductor
942 _cIT01
999 _c154051
_d154051
264 _aMéxico :
_bCECSA,
_c1970
852 _a1
_b1
_c1