| 000 | 00780nam a2200217 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 27635 | ||
| 003 | MX-SIABUC | ||
| 040 | _aMX-SIABUC | ||
| 090 | _aLAT 052 | ||
| 100 | 1 | _aFialdini Gracia, Katia | |
| 245 | 1 | 0 |
_aAnálisis de cambios en las costumbres de la preparación de platillos de la cocina mexicana / _cKatia Fialdini Gracia |
| 300 |
_a89 páginas/ _c21 centímetros |
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| 502 | _aLicenciatura en Administración de Empresas Turísticas - Tesis - Universidad Cristóbal Colón | ||
| 504 | _aIncluye Bibliografía | ||
| 650 | 4 |
_aCocina mexicana _aGastronomía |
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| 900 | _a20030409 00:00:00 | ||
| 942 | _cIT02 | ||
| 999 |
_c154532 _d154532 |
||
| 264 |
_aVeracruz, México: _bUniversidad Cristóbal Colón _c |
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| 852 |
_a1 _b1 _c1 |
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