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| 003 | MX-SIABUC | ||
| 040 | _aMX-SIABUC | ||
| 090 | _aLAT 002 | ||
| 100 | 1 | _aLang Vera, Emilio | |
| 245 | 1 | 0 |
_aProceso de operación de los alimentos en los restaurantes de la zona boulevard en el Puerto de Veracruz / _cEmilio Lang Vera |
| 300 |
_a129 páginas/ _bdiagramas ; _c21 centímetros |
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| 502 | _aLicenciatura en Administración de Empresas Turísticas - Tesis - Universidad Cristóbal Colón | ||
| 504 | _aIncluye Bibliografía | ||
| 650 | 4 |
_aRestaurantes _x-Administración _aAlimentos |
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| 264 |
_aVeracruz, México : _bUniversidad Cristóbal Colón _c |
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| 852 |
_a1 _b1 _c1 |
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