| 000 | 00940nam a2200217 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 17516 | ||
| 003 | MX-SIABUC | ||
| 040 | _aMX-SIABUC | ||
| 090 | _aLAT 153 | ||
| 100 | 1 | _aMartínez Solano, Consuelo | |
| 245 | 1 | 0 |
_aEstudio de las posibles causas que impiden la adopción de la norma oficial Mexicana-093-SSA1-1994 en los restaurantes de mariscos de la zona conurbada Veracruz-Boca del Río para el 1er. semestre del año 2002 / _cConsuelo Martínez Solano |
| 300 |
_a105 páginas/ _c21 centímetros |
||
| 502 | _aLicenciatura en Administración de Empresas Turísticas - Tesis - Universidad Cristóbal Colón | ||
| 504 | _aIncluye Bibliografía | ||
| 650 | 4 |
_aRestaurantes, cafeterías, etc. _x-Higiene _aAlimentos _x-Calidad |
|
| 008 | 3220002001 mx 0000000000spa00 | ||
| 900 | _a20020207 00:00:00 | ||
| 942 | _cIT02 | ||
| 999 |
_c163569 _d163569 |
||
| 264 |
_aVeracruz, México: _bUniversidad Cristóbal Colón _c |
||
| 852 |
_a1 _b1 _c1 |
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