| 000 | 00860nam a2200217 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 39968 | ||
| 003 | MX-SIABUC | ||
| 040 | _aMX-SIABUC | ||
| 090 | _aLNC 006 | ||
| 100 | 1 | _aSequeda Corro, Ana Isabel | |
| 245 | 1 | 0 |
_aConservación de pulpa de carambola mediante pasteurización y adición de ácidos orgánicos almacenada a temperatura ambiente / _cAna Isabel Sequeda Corro; [asesor] Paulina Lagunes Lobato |
| 300 |
_a26 páginas; _c28 centímetros + _e1 disco |
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| 502 | _aLicenciatura en Nutrición y Ciencia de los Alimentos - Tesis - Universidad Cristóbal Colón | ||
| 504 | _aIncluye Bibliografía | ||
| 650 | 4 |
_aAlimentos _x-Conservación |
|
| 008 | 5220002018 mx 0000000000spa00 | ||
| 900 | _a20180416 12:25:04 | ||
| 942 | _cIT02 | ||
| 999 |
_c169131 _d169131 |
||
| 264 |
_aVeracruz, México : _bUniversidad Cristóbal Colón _c |
||
| 852 |
_a1 _b1 _c1 |
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