| 000 | 00700nam a2200217 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 20244 | ||
| 003 | MX-SIABUC | ||
| 040 | _aMX-SIABUC | ||
| 020 | _a84-283-2805-6 | ||
| 082 | 0 | _a647.950 68 G166g | |
| 100 | 4 | 0 | _aGallego, Jesús Felipe |
| 245 | 0 |
_aGestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes / _cJesús Felipe Gallego |
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| 300 | 4 |
_aXII, 705 p. \ 24 cm _bil. |
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| 500 | 4 | _aBiblioteca Miguel Alemán V | |
| 650 |
_a1. Restaurantes, cafeterías, etc. _z-Administración _a2. Alimentos _a3. Bebidas |
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| 008 | 523000 2000 sp a 0000000000spa00 | ||
| 900 | _a20030611 00:00:00 | ||
| 942 | _cIT01 | ||
| 999 |
_c169912 _d169912 |
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| 264 |
_aEspaña : _bThomson _c |
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| 852 |
_a1 _b1 _c1 |
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