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| 003 | MX-SIABUC | ||
| 040 | _aMX-SIABUC | ||
| 020 | _a968-18-5507-8 | ||
| 082 | 0 | _a641.6 A284c | |
| 100 | 4 | 0 | _aAguirre Ruíz, Rafael |
| 245 | 0 |
_aConceptos básicos sobre cocina: principios culinarios / _cRafael Aguirre Ruíz |
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| 300 | 4 | _a224 p. \ 24 cm | |
| 500 | 4 |
_aBiblioteca Miguel Alemán V _aIncluye bibliografía |
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| 650 |
_a1. Cocina _a2. Gastronomía |
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| 900 | _a20010314 00:00:00 | ||
| 942 | _cIT01 | ||
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| 264 |
_aMéxico : _bLimusa _c |
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| 852 |
_a1 _b1 _c1 |
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