000 00713nam a22002297a 4500
003 UCC
005 20230921161344.0
008 230921t2012 mx a|||f |||| 00| 0 spa d
020 _a9786073208437
040 _aUCC
041 _hspa
082 0 _a664
_bB138c
100 1 _aBadui Dergal, Salvador
_eautor
245 0 3 _aLa ciencia de los alimentos en la práctica [formato PDF] /
_cSalvador Badui Dergal
264 _aMéxico :
_bPearson,
_c2012
300 _a328 páginas ;
_c23 cm
500 _aIncluye índice
650 1 4 _aAlimentos
856 _yTexto completo en PDF
_uhttps://bibliotecas.ucc.mx/cgi-bin/koha/opac-retrieve-file.pl?id=f789a79fe14eb1c9784e1fddc7948f5c
942 _cIT19
952 _2ddc
999 _c177094
_d177094