| 000 | 00845nam a22002177a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | UCC | ||
| 005 | 20250310122128.0 | ||
| 008 | 250310b mx ||||| |||| 00| 0 spa d | ||
| 040 | _aUCC | ||
| 041 | _hspa | ||
| 090 | _aLNC 013 | ||
| 100 | 1 |
_aFernández Ríos, Daniela Guadalupe _eautor |
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| 245 | 1 |
_aEnriquecimiento de tortillas de maíz con almidón resistente de musa balbisiana / _cDaniela Guadalupe Fernández Ríos ; [asesor] Alaina Alesa Esperón Rojas |
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| 264 |
_aBoca del Río, Veracruz, México : _bUniversidad Cristóbal Colón, _c2019 |
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| 300 |
_a54 páginas ; _c28 centímetros _e+ 1 disco compacto |
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| 502 | _aLicenciatura en Nutrición y Ciencias de los Alimentos - Informe de servicio social | ||
| 650 | 1 | 4 | _aCiencias de los alimentos |
| 700 | 1 |
_aEsperón Rojas, Alaina Alesa _easesor |
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| 942 | _cIT02 | ||
| 952 | _2ddc | ||
| 999 |
_c179857 _d179857 |
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