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Osborne, D. R.

Análisis de los nutrientes de los alimentos / D.R. Osborne, P. Voogt ; [Traductor] Andrés Marcos Barrado - 258 páginas ; 24 centímetros

Incluye índice Título original: The analysis of nutrients in foods

ISBN: 8420005711

Subjects--Topical Terms:
Nutrición
Nutrientes y alimentos

Dewey Class. No.: 612.39 / O81a