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Análisis de riesgos y control de puntos críticos (HACCP) principios y aplicaciones en la industria pesquera /

Castro Real, Javier

Análisis de riesgos y control de puntos críticos (HACCP) principios y aplicaciones en la industria pesquera / Javier Castro Real - 170 páginas / 21 centímetros + 1 disco

Maestría en Administración - Tesis - Universidad Cristóbal Colón

Incluye Bibliografía

Subjects--Topical Terms:
Control de calidad
Pesca

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