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Tratado de nutrición / [director] Angel Gil Hernández; [coordinador] Fermín Sánchez de Medina Contreras - 2 - 4 volúmenes ; ilustraciones ; 28 centímetros

V.1: Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición. V.2: Composición y calidad nutritiva de los alimentos. V.3: Nutrición humana en el estado de salud. V.4: Nutrición clínica

ISBN: 9788498353501

Subjects--Topical Terms:
Nutrición

Dewey Class. No.: 612.39 / T776