Conservación de pulpa de carambola mediante pasteurización y adición de ácidos orgánicos almacenada a temperatura ambiente / Ana Isabel Sequeda Corro; [asesor] Paulina Lagunes Lobato
Tipo de material:
TextoVeracruz, México : Universidad Cristóbal Colón Descripción: 26 páginas; 28 centímetros + 1 discoTema(s): Nota de disertación: Licenciatura en Nutrición y Ciencia de los Alimentos - Tesis - Universidad Cristóbal Colón
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Tesis
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"Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC | LNC 006 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | T04072 |
Licenciatura en Nutrición y Ciencia de los Alimentos - Tesis - Universidad Cristóbal Colón
Incluye Bibliografía
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