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"Dr.Segismundo Balagué S." Campus Torrente. UCC
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1.
No hay imagen de cubierta disponible
Análisis de cambios en las costumbres de la preparación de platillos de la cocina mexicana /
Katia Fialdini Gracia
por
Fialdini Gracia, Katia
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
Veracruz, México:
Universidad Cristóbal Colón
Nota de disertación:
Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas - Tesis - Universidad Cristóbal Colón
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
"Dr.Segismundo Balagué S." Campus Torrente. UCC
(1)
Signatura topográfica:
LAT 052
.
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2.
No hay imagen de cubierta disponible
Cocina Típica Mexicana
[recurso electrónico]
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
México :
Carbonell Grupo Editorial Mexicano
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
"Dr.Segismundo Balagué S." Campus Torrente. UCC
(2)
Signatura topográfica:
CD 641.597 C659, ..
.
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3.
La cultura del maíz /
Felipe Solís
por
Solís, Felipe
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
Idioma:
Español
México :
Clío
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
"Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC
(1)
Signatura topográfica:
641.631 5 S687c
.
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4.
Tabasco, la mejor tierra que el sol alumbra /
Jorge Priego Martínez
por
Priego Martínez, Jorge
Tipo de material:
Texto
; Naturaleza de los contenidos:
México :
Dirección General de Comunicación Social y Relaciones Públicas del Gobierno del Estado de Tabasco
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
"Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC
(1)
Signatura topográfica:
917.263 P948t
.
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5.
Nuevo cocinero mexicano en forma de diccionario
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
Idioma:
Español
México :
Porrúa,
1998
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
"Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC
(1)
Signatura topográfica:
641.597 2 N965
.
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6.
Alimentos de México
Edición:
2
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
Idioma:
Español
México :
Editorial Clío,
1999
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
"Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC
(1)
Signatura topográfica:
641.597 2 A411
.
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