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1.
Curso de servicios hoteleros: técnicas y organización / Javier Cerra por
Edición: 5
Tipo de material: Texto Texto
Madrid (España) : Thomson Paraninfo : Thomson
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: "Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC (4)Signatura topográfica: 647.950 68 C414c, ...

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2.
Gestión de producción de alojamientos y restauración / Javier Cerra...[et. al.] por Series Col. Gestión turística
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
España : Síntesis
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: "Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC (2)Signatura topográfica: 647.940 68 C417g, ...

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