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Food and beverage management / Bernard Davis, Andrew Lockwood, Sally Stone
Tipo de material:
TextoSeries Ser. Hospitality managementOxford (USA) : Butterworth-Heinemann Edición: 3Descripción: XVIII, 392 p. \ 24 cm ilISBN: - 0-7506-3286-0
- 647.950 68 D263f
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros
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"Miguel Alemán V." Campus Calasanz. UCC | 647.950 68 D263f (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 100031 |
Biblioteca Miguel Alemán V Incluye bibliografía, índice
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